Se você ama pratos tradicionais e cheios de sabor, prepare-se para uma delícia irresistível! No programa Melhor da Tarde desta terça-feira (18/03/2025), Cátia Fonseca revelou uma receita especial de polenta de milho incrivelmente fácil e saborosa. Perfeita para um almoço ou jantar especial, essa receita promete conquistar todos os paladares com sua textura cremosa e tempero irresistível!
Quer aprender a preparar essa maravilha? Confira o passo a passo e descubra todos os segredos para fazer a melhor polenta de milho da sua vida!
1️⃣ Ingredientes Necessários para a Polenta de Milho
Para garantir que sua polenta fique com aquele sabor autêntico e irresistível, você vai precisar de:
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 litro de água ou caldo de legumes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 fio de azeite de oliva
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| Receita Polenta de Milho Cremosa e Saborosa |
Agora que você tem todos os ingredientes, siga essas etapas simples para preparar a polenta perfeita:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar levemente.
- Acrescente a água ou o caldo de legumes e deixe ferver.
- Com o líquido fervendo, adicione o fubá aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a polenta engrossar e atingir uma textura cremosa.
- Acrescente a manteiga, o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até os ingredientes estarem bem incorporados.
Pronto! Agora é só servir e aproveitar essa delícia quentinha e cheia de sabor.
3️⃣ Dicas Extras para uma Polenta Perfeita
- Textura ideal: Se preferir uma polenta mais cremosa, adicione um pouco mais de líquido durante o cozimento.
- Toque especial: Experimente adicionar requeijão ou creme de leite para deixar ainda mais cremosa.
- Acompanhamentos: Sirva com ragu de carne, molho de tomate caseiro ou legumes salteados para um prato ainda mais completo.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal testar hoje mesmo? Não esqueça de compartilhar com amigos e familiares para que todos possam aproveitar essa receita incrível!
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